四川大型廚房設備廠(chǎng)告訴你蒸飯車(chē)外接蒸汽蒸制食品注意事項

　　最近不少朋友紛紛來(lái)電咨詢(xún)，希望我們能夠提供外接蒸汽的蒸飯柜使用方法和注意事項。畢竟，外接蒸汽煮飯和用電和燃氣煮飯都是有很大的差別的。那么，在用外接蒸氣煮飯時(shí)，需要注意什么呢?作為專(zhuān)業(yè)的四川大型廚房設備廠(chǎng)，我們總結了相關(guān)的知識，現在就和大家分享。

　　作為專(zhuān)業(yè)的大型廚房設備廠(chǎng)家，我們總結了這類(lèi)蒸飯車(chē)的使用注意事項，主要如下：

　　1.預熱:將外部蒸汽管與蒸飯柜進(jìn)汽口接通，緩緩打開(kāi)蒸汽閥門(mén)觀(guān)察壓力表內壓力是否符合要求，確保輸入的蒸汽壓力不超過(guò)0.02Mpa，切勿超壓使用。先進(jìn)行預熱，待有蒸汽排出后，準備放入食品蒸制。

　　2.蒸制食品(或米飯):開(kāi)門(mén)放入食品蒸制前，應先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯柜內的高溫蒸汽泄壓，以防蒸汽灼傷。泄壓后便可打開(kāi)柜門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手并鎖緊，再緩緩打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，讓蒸飯柜加熱。

　　3.泄壓取物:首先必須關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，然后按上“電加熱泄壓取物”所述方法操作即可。

　　以上就是我們總結的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。